家传字号与荣誉能否被外人“借用”？

建德烧饼，也叫严州酥饼，是建德地区有历史的名小吃，口感香酥。

建德人常吃的一种严州酥饼品牌，就是“方顺和”，在建德市区新安江街道就有门店能买到。

在大众点评APP上，“方顺和”品牌的烧饼很受网友欢迎，有人甚至把它奉为“建德最好吃的烧饼”。

但这个“方顺和”，最近惹上了麻烦。

7月1日，杭州铁路运输法院受理了一起因烧饼而引发的案件：方顺和烧饼传人将“方顺和”商标持有者给告了。

百年好烧饼，至今有传人

“方顺和”品牌酥饼店目前的经营者是建德市方顺和食品有限公司。2011年，该公司成功申请了“方顺和”商标，注册类别是第三十类，其中即包括馅饼。

而说到原告方先生的身份，就不得不先说一说方顺和烧饼的历史。

方先生说，方顺和烧饼在近百年前就已经是建德梅城的一道美食，创立者是方春根。

据查证，方顺和烧饼“以上等面粉拌素油作皮，以肥膘肉搅嫩干菜为馅，搭配独特工艺做成。其馅多壳薄、色若蟹黄、麻香扑鼻，广受食客喜爱”。另外，1929年的首届西博会上，方顺和烧饼作为当时建德县的特产参展，并获奖章。

1949年后，方氏的烧饼店虽不再经营，但烧饼技艺仍以“传男不传女、传内不传外”的规矩在方春根后人中代代相传。方顺和烧饼的历史也在《严州古城梅城》《建德县志》中有所记载。

方先生正是方春根的后人。

家传老字号，能否被“借用”

方先生说，建德市方顺和食品有限公司目前在产品包装上所使用的“百年老店”“浙江老字号”，以及方顺和烧饼获奖情况等相关说法，均源于自己家传的老字号“方顺和”的历史和荣誉。同时，方先生表示，该公司利用“方顺和”品牌和历史典故，成功申报了建德市第五批非物质文化遗产项目。

记者查询证实，浙江省商务厅官方公示的“浙江老字号”中，“方顺和”的申报者确为上述公司，并非方先生。

方先生认为，该公司攀附、利用方顺和烧饼的知名度与美誉度进行生产经营，以及虚假宣传的不正当竞争，应当停用该字号和商标，停止相应宣传，并停用“浙江老字号”“建德市非物质文化遗产”等字样。

同时，方先生向该公司提出了50万元的索赔。

据悉，该案是杭州铁路运输法院跨行政区划管辖杭州地区部分知识产权案件后的第一案，目前已被受理。该院负责人表示，届时，该案将公开开庭审理，“老字号作为民族品牌，弘扬着中国的传统文化。此案有助于探讨中华老字号的保护与发展问题。”